いもきんとん レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- さつまいも 正味３００グラム
- 砂糖 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 サツマイモの皮をむき水にさらしてアクを抜く
- 2 サツマイモを軟らかくなるまでゆでる（ラップに包んでレンジ加熱でもＯＫ）
- 3 軟らかくなったサツマイモを大き目のボウルに移しつぶす
- 4 ３に砂糖、塩を混ぜ、ラップで茶巾に絞ってできあがり
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- その他の和菓子
- 料理名
- いもきんとん
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ausue2012/12/31 22:55
海外在住なので、すごい色のさつまいもしかないけど、おせち用に作りました。
ご馳走様で～す。
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