冷凍厚揚げとかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
![冷凍厚揚げとかぼちゃの煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/efe5021a9bd28e8fe4493c51068e81faa3b3f6ec.47.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
かぼちゃはわたと種をとり3,4センチ角に切る
今回はあらかじめ油抜きして3センチ角に切って冷凍した厚揚げを使ったが、生の厚揚げの場合は油抜きし3センチ角に切る -
2
鍋に水1カップ弱(分量外)と砂糖を入れ中火にかけ、煮立ったらかぼちゃと冷凍厚揚げを入れる。
かぼちゃが少し硬いぐらいまで煮て、醤油をくわえてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
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生の厚揚げで煮てもおいしいです