芯ごと炊いて香ばしい！シンプルなとうもろこしごはん レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 白米 3合
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ2
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
お米を研ぎ、炊飯釜に入れます。
炊飯釜に3合の目盛りまで水を入れ、塩を加えて混ぜます。 -
2
とうもろこしは皮・ひげを取り、茎付きの場合は茎を切り落とします。包丁でとうもろこしの粒を外していきます。
※とうもろこしを半分に切ってから、とうもろこしを立てて粒をこそぎ取ります。
-
3
炊飯釜にとうもろこしの粒を入れ、その上にとうもろこしの芯をのせます。その後、通常のお米と同じように炊きます。
-
4
炊きあがったら、とうもろこしの芯を取り、よく混ぜます。とうもろこしごはんを盛った後、黒コショウをかければ完成です。
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