インスタントポットで！ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 インスタントポットにオリーブオイル(分量外)を薄く敷いて、加熱モード低にして、サイコロ状にきった野菜を炒める。
-
2
水をインスタントポットに入れ、ひと煮立ちさせ、アクを取り除く。
加熱を取り消しして、蓋をし、インスタントポットのスープモード低7分で調理スタート。
- 3 調理完了後、自然に圧力ピンが下がったら蓋を開け、ゴムベラでかき混ぜたり押しつぶしたりして、野菜を潰す。
-
4
加熱モード低にして、コンソメと牛乳を加えて混ぜる。焦げないように注意。
なめらかなポタージュ状になれば完成。
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- コーンスープ・ポタージュ
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