雪下にんじんのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
雪下ニンジンは５センチぐらいの長さに切り、スライサーで千切りにする
-
2
１のニンジンをボールに入れて、塩を振り、しばらくおいてしんなりさせる。
しんなりしたらしっかりと水を切る。 -
3
２のボールにオリーブオイル、酢、砂糖を入れて、ニンジンと混ぜる。
味を見て、好みで塩コショウ（分量外）で味を調える。 -
4
すぐ食べてもおいしいですが、１０分ほど味をなじませるとよりおいしいです。
冷蔵庫で３日ほど持ちます
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