作っておくととっても便利♡なミートソース レシピ・作り方

作っておくととっても便利♡なミートソース
  • 約30分
  • 1,000円前後
梅ママ
梅ママ
挽肉を安く購入した時などに作っておくと、とても便利です。パスタでもご飯でも、マッシュポテトにかけても美味しいです。

材料(4〜5人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 挽肉(牛でも豚でも) 600g
  • みじん切りニンニク 1かけ
  • 黒胡椒 少々
  • マッシュルーム 4個
  • トマト缶 1缶
  • トマト缶1缶分
  • ⭐︎コンソメ キューブ2個
  • ⭐︎ケチャップ 大さじ3
  • ⭐︎オイスターソース 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 大さじ1と1/2
  • ⭐︎ハーブ(オレガノ、タイムなど) 各小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。マッシュルームはスライス。
    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを入れます。香りが出たら玉ねぎしんなりするまで炒めます。
  2. 2 1に挽肉を入れて、塩を二つまみ(分量外)と黒胡椒を振って色が変わるまで炒めます。マッシュルームも加えて炒め合わせます。
  3. 3 トマト缶と水、⭐︎の調味料を加えて煮出ったら蓋をして20分程煮込みます。途中かきまぜます。最後に塩を加えて一混ぜして火を止めます。

きっかけ

子供が大好きなので作りました。

おいしくなるコツ

オイスターソースがトマトの酸味をやわらげて、まろやかにしてくれます。

  • レシピID:1790016428
  • 公開日:2021/08/22
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カテゴリ
ミートソースその他のひき肉夕食の献立(晩御飯)トマト系パスタトマトソース
梅ママ
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つくったよレポート(1件)

  • るー5
    るー5
    2021/09/04 07:18
    作っておくととっても便利♡なミートソース
    参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!ありがとうございました!

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