簡単おつまみ☆ザクザクきゅうりとベーコン炒め レシピ・作り方

簡単おつまみ☆ザクザクきゅうりとベーコン炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
maru-maru
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おかずにも、おつまみにもなるニンニクの効いたレシピです。冷めても美味しいですが、箸が止まらず完食してしまうから翌日に持ち越すことはないかも。、

材料(2人分)

  • ブロックベーコン 100g
  • きゅうり 2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • チューブニンニク 10cm
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 5ふり

作り方

  1. 1 ベーコンときゅうりをひと口サイズにカットしておきます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルでチューブニンニクを軽く炒めます。焦げないように気をつけてください。
  3. 3 ベーコンを強火で炒めます。少し周りにお焦げができるくらいにすると、サク&ジュワーの食感を楽しめます。
  4. 4 きゅうりを入れて全体に油が回るように炒めたら
    醤油と料理酒を入れて炒め煮にします。
  5. 5 火を止めて粗挽き胡椒をふったら完成です。

きっかけ

いつもは味噌炒めで作っているレシピをニンニクに置き換えて作りました。味噌炒めよりパンチが効いて、夏バテに良さそうです。

おいしくなるコツ

具材に絡まるチューブニンニクがポイントです。無い場合はすりおろしてくださいませ。休前日にお召し上がりください。

  • レシピID:1790016057
  • 公開日:2021/06/08
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カテゴリ
簡単おつまみフライパン一つでできるガーリック・にんにくベーコンきゅうり
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