ちよっとスパイシーなアジフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
- アジ 3尾
- 小麦粉 大さじ4
- カレー粉 小さじ1
- ガムマサラ 小さじ1/2
- 溶き卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- サニーレタス(飾り用) 1〜2枚
作り方
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1
アジは3枚に下ろして、食べやすい大きさに切ります。
小麦粉、カレー粉、ガムマサラを混ぜ合わせて、お皿かバットに広げておきます。
-
2
アジを、1の小麦粉→溶き卵→パン粉の順番にまんべんなくまぶす。
-
3
170°に熱した油で両面キツネ色になるまで揚げて
油を切ります。
-
4
骨もキッチンペーパーで十分に水分を拭き取り、小麦粉をまぶして揚げると、おいしい骨センベイができます♪
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るるばーば2021/03/13 13:53
美味しくできました ごちそうさまです✨
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