レンジで簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は軽くゆでて、水気を絞り３センチ位に切ります。ウインナーは輪切り、しめじはほぐしておきます。
2. 2 卵を切るようにほぐし、そこに水、めんつゆを入れて混ぜます。(写真はあふれないように半量強の分量まで混ぜたところです)注ぎやすいように計量カップに入れていってます。

   

3. 3 容器の底にウインナーを入れて、１の卵液を茶漉しを使って、容器に注いでいきます。一番上にほうれん草、コーン、しめじをトッピングします。

   

4. 4 2個ずつなら200wで10～12分、4個一度にするなら、200wで約20分温めます。(レンジにより温まり方が違うので、初めての時は様子を見てください。)

   

5. 5 ※レンジの種類に寄っては、１つ200wで3分位で出来上がるのもあるようです。２つ１度にするときも7分くらいから様子を見ながら温めます。
6. 6 中心の卵液も固まり、全体がプルプル固まれば完成です！