牛肉とトマトとかぼちゃと豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛肉に★の調味料で下味をつけておく。
- 2 かぼちゃを入れる場合は、サランラップでつつんで電子レンジで2分程度加熱しておく。
- 3 トマトはくし切り、豆苗は根本を切っておく。
- 4 フライパンにごま油をしき、牛肉をさっと炒める。少し赤みが残るくらいでかぼちゃを入れ、混ぜ合わせる。
- 5 豆苗を入れて、☆の調味料を全て入れ、蓋をして1分程度蒸し焼きにする。
- 6 蓋をとり、少し水分を飛ばしたら、最後にトマトを入れてさっと炒めて出来上がり!
きっかけ
家に豆苗とかぼちゃの残りがあったので。
おいしくなるコツ
トマトは最後に入れてさっと火を通す程度でok! 画像は最初に入れてしまったので、ベチョっとしてしまいました。
- レシピID:1790014577
- 公開日:2020/09/07
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