夏の簡単おつまみ☆生春巻き 手作りチリソース付 レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老は加熱し、アボカドは薄切り、キャベツは千切りしておきます。他の具材も準備しておきます。

   

2. 2 ボールに分量外のぬるま湯※を入れ、ライスペーパーを浸します。この時、まだ硬いなーと思う程度で取り出す方がうまくいきます。
   ※ぬるま湯は20-30度くらいです。

   

3. 3 作業台にライスペーパーを取り出したら具材を乗せていきます。

   

4. 4 円の手前に大葉を2枚広げてキャベツを乗せます。真ん中にアボカド、奥に海老を乗せます。

   

5. 5 最後に生ハムを並べて手前から巻いていきます

   

6. 6 手前の1/3を巻いたら、左右をパタンと折り込んで、最後までクルクルと巻いたら完成です。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

   

7. 7 ☆スイートチリソース
   ◯印を容器に入れてかき混ぜたら完成です。

   

8. 8 お酢や豆板醤の量をお好みで調整すると良いです。今回のチリソースは、そこまで辛くない分量です。