塩麹の唐揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鳥ももは、塩麹に漬けて一晩おき、一口大に切る。
- 2 1に片栗粉をまぶす。
- 3 油を170度に熱し、両面3分くらい揚げて出来上がり。
きっかけ
普通は調味料に20~30分ほど漬けてから揚げますが、時間がないときでも塩麹に漬けておいた鶏肉ならすぐに調理に取りかかれます。
おいしくなるコツ
味付けは塩麹だけで美味しく仕上がります。
- レシピID:1790013790
- 公開日:2020/02/09
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