絶品♪カレーが香ばしい♪鶏むね肉の照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を大きめの一口大に切り、酒大さじ１をかけてもみ込み、次の行程をしている間、置いておきます。

2. 2

   ◎の調味料を、合わせておきます。
   小麦粉、カレーパウダーを３対１の割合で混ぜ合わせて、鶏むね肉に粉を付け、熱したフライパンに油をしき、蓋をして、強めの中火焼いていきます。

3. 3

   こんがりと焼き目がついたら、裏返し同様に焼きます。(粉を付けたら、すぐ焼き、いじらず放っておく方が、きれいな焼き目が付き、粉の皮もはがれずに、きれいに焼けます。)

4. 4

   中まで火が通ったら、弱火にし、合わせておいた◎の調味料を入れ、煮絡ませて、完成です♪