野菜たっぷり♪簡単ラタトゥイユ♪ レシピ・作り方

野菜たっぷり♪簡単ラタトゥイユ♪
  • 約15分
りんごの台所
りんごの台所
家にあるもので、野菜も好きなものを入れて、簡単に作れます♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 時間短縮するため、じゃがいもとにんじんをラップに包み、600wのレンジで片面2分ずつチンします。
  2. 2 ◎の野菜を1㎝角に切り、あたためた鍋にサラダ油を少しひき、切った野菜を炒めます。

    しんなりしてきたら、塩を入れふたをして、沸騰するまで煮ます。
  3. 3 沸騰したら、弱火にして、コンソメスープの素を入れ、5分程煮ます。

    最後にケチャップを入れ、味を整えたら、完成♪

きっかけ

家にあるもので、夏野菜をおいしく食べたかったので、作りました♪

おいしくなるコツ

トマト缶があれば、トマトの代わりに入れて、その場合はケチャップもいらないと思います♪ セロリなどの香味野菜や、その他ズッキーニなどの夏野菜やおうちにある野菜を入れてもおいしいです♪

  • レシピID:1790012809
  • 公開日:2018/06/08
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