残りご飯で簡単！パラパラ炒飯♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を溶き、冷ましたご飯にしっかり混ぜておく。
- 2 ベーコンは5mm幅の短冊切りに、玉ねぎとキャベツはみじん切りにしておく。
-
3
フライパンにバターを溶かして熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
- 4 玉ねぎがアメ色になったら、卵と混ぜたご飯を投入し、フライパンを揺すりながらパラパラになるまで炒める。
- 5 ご飯がパラパラになったら香味ペースト(又はウェイパー)を加えてよく混ぜる。
- 6 キャベツを入れてよく混ぜ、味を見て薄ければ塩コショウで味を調整し、鍋肌からごま油を入れてよく混ぜる。
-
7
丸いお椀に入れて少し押し付け、その上に平たいお皿をかぶせて逆さまにし、お椀を外して出来上がり♪
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- 料理名
- チャーハン
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