本格的だけど簡単！手作りミートソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにします。
2. 2 温めた深めの鍋にオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎ、人参、セロリを炒めていきます。
3. 3 オリーブオイルがフツフツし始めたら弱火にして、いい香りがするまでじっくり炒めます。
4. 4 全体的に茶色くなったら中火にしてひき肉を入れ、野菜とひっくり返して、ひき肉を下にして焼いていきます。(ひき肉はあまりさわらず焼き目を付けていきます。)
5. 5 ひき肉が全体に焼けたら強火にして赤ワインを入れて、いっきにアルコールを飛ばしていきます。
6. 6 トマト缶、ローリエ、ナツメグを入れて沸騰したら弱火にして30分位煮ます。(時々混ぜて下さい。)
7. 7 塩こしょうで味付けをして出来上がり♪
   (塩は少し多めに入れると味がしっかりします。)
8. 8 餃子の皮でラザニアを作りました
   レシピID：1790011791

   

9. 9 ミートソーススパゲッティです☆
   レシピID：1790011792

   

10. 10 ミートソースのオムライス作りました。レシピID：1790011800