リコッタチーズとトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

リコッタチーズとトマトのカプレーゼ
  • 5分以内
  • 300円前後
Mikarin0203
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リコッタチーズを使ったトマトサラダです。
チーズが柔らかいので間に挟んでタワーにしてみました。
ソースはハチミツ風味で甘めに。
見た目もオシャレな前菜にどうぞ。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • リコッタチーズ 1パック
  • 玉ねぎ 1/4
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ワインビネガー (お酢) 小さじ1
  • ☆ハチミツ 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 トマトは食べやすい厚さにスライスする。
    玉ねぎは薄切りにして水にしばらくさらす。
  2. 2 ☆を混ぜあわせ、1でスライスした玉ねぎを入れマリネにする
  3. 3 トマト→リコッタチーズ→2の玉ねぎソースの順に交互に重ね出来上がり!

きっかけ

リコッタチーズを買ったので。 周りにグリーンを散らしてみました。 あればバジルを置いてカプレーゼ風にしても良さそう。

  • レシピID:1790011529
  • 公開日:2015/10/02
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カテゴリ
トマトサラダ玉ねぎ前菜・サラダカプレーゼ
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トマト リコッタ カプレーゼ 簡単
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つくったよレポート(1件)

  • まひにゃん
    まひにゃん
    2020/11/08 12:55
    リコッタチーズとトマトのカプレーゼ
    おしゃれですね(ღ*ˇᴗˇ*)。o♡そして美味しかったです‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

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