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塩麹とローズマリーのグリルチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹とローズマリーのグリルチキン
  • 1,000円前後

塩麹で簡単に美味しいメイン料理が出来ました。
グリルを使えば焼いてる間にスープやサラダなど別の料理が作れて便利です。もちろんフライパンで焼いてもOK!

作り方

  • 1

    鶏肉は余分な脂肪を包丁で切り取り、食べやすい大きさにカットする

  • 2

    鶏肉と☆をジップロック、またはバットに入れてしばらく寝かせる

    時間があれば一晩漬け込むと◎

  • 3

    グリル用にお好みの野菜をカットする

    じゃがいもと長ネギを使用しています
    ズッキーニ、トマト、アスパラ等も◎

  • 4

    グリルが焦げ付かないように、天板にオリーブオイルをまぶし
    1で漬けた鶏胸肉と、野菜を並べる
    全体に塩胡椒をまぶす

  • 5

    グリルで約20分こんがり焼き色がつくまで焼く

きっかけ

海外で住んでいるため友人が手に入りにくい塩麹をお土産に買ってきてくれました!

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ローズマリー

レシピID: 1790011530

公開日:2015.10.02

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関連情報

料理名
チキングリル
料理用途
普段の料理 おもてなし

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