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リコッタチーズとトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トマト

    1個

  • リコッタチーズ

    1パック

  • 玉ねぎ

    1/4

  • ☆オリーブオイル

    大さじ1

  • ☆ワインビネガー (お酢)

    小さじ1

  • ☆ハチミツ

    小さじ1

  • ☆塩

    少々

  • ☆ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
リコッタチーズとトマトのカプレーゼ
  • 300円前後

リコッタチーズを使ったトマトサラダです。
チーズが柔らかいので間に挟んでタワーにしてみました。
ソースはハチミツ風味で甘めに。
見た目もオシャレな前菜にどうぞ。

作り方

  • 1

    トマトは食べやすい厚さにスライスする。
    玉ねぎは薄切りにして水にしばらくさらす。

  • 2

    ☆を混ぜあわせ、1でスライスした玉ねぎを入れマリネにする

  • 3

    トマト→リコッタチーズ→2の玉ねぎソースの順に交互に重ね出来上がり!

きっかけ

リコッタチーズを買ったので。
周りにグリーンを散らしてみました。
あればバジルを置いてカプレーゼ風にしても良さそう。

レシピID: 1790011529

公開日:2015.10.02

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