春キャベツとお豆腐のクリーミー豆乳味噌スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツを小さめのざく切りにします。

2. 2

   鍋に水とキャベツを入れて中火にかけ、フタをして柔らかくなるまで4～5分茹でます。

3. 3

   弱火にして豆乳・クリームチーズ・顆粒コンソメを加え、スプーンですくいながら豆腐も加えます。やさしく混ぜながらクリームチーズを煮溶かします。

4. 4

   味噌を加えて煮溶かします。
   キッチングッズの「計量みそマドラー」が便利♪

5. 5

   とろけるスライスチーズを表面にのせて、フタをして１分待てば出来上がり♪お皿に盛って、粗挽き黒コショーをふってお召し上がりください。