韓国料理☆　酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで豚のスープを利用します。ゆで豚は２枚ほど５～６mmに厚切りします。

2. 2

   大根は皮のまま約３mm幅に薄切りして並べ約２mm幅に千切りにします。エノキは石突きを切り落として小房に分けます。絹さやはヘタとスジを取り１個を４つ程度に斜め切りします。

3. 3

   鍋にゆで豚とスープを入れて大根とエノキを加え火にかけて弱めの中火で６～７分煮たら絹さやを放して火を止めます。

4. 4

   スープ皿に盛り付けて出来上がりです。