韓国料理☆　酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」レシピ・作り方

Name: 韓国料理☆ 酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ゆで豚（厚切り） ２枚; ゆで豚スープ 300㏄程度; ※参照～ID：1790010822; 大根（輪切り） ５枚; エノキ 20ｇ; 絹さや ５本

約10分
100円以下

Startrek

韓国ドラマでは酔い覚ましに大根スープがよく出てきます。ゆで豚のスープを利用して作ったものは具沢山で食べるスープと言った感じ。

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

ゆで豚（厚切り）２枚
ゆで豚スープ 300㏄程度
※参照～ID：1790010822
大根（輪切り）５枚
エノキ 20ｇ
絹さや５本

作り方

1 ゆで豚のスープを利用します。ゆで豚は２枚ほど５～６mmに厚切りします。
2 大根は皮のまま約３mm幅に薄切りして並べ約２mm幅に千切りにします。エノキは石突きを切り落として小房に分けます。絹さやはヘタとスジを取り１個を４つ程度に斜め切りします。
3 鍋にゆで豚とスープを入れて大根とエノキを加え火にかけて弱めの中火で６～７分煮たら絹さやを放して火を止めます。
4 スープ皿に盛り付けて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆで豚の煮汁で濃厚大根スープに。

おいしくなるコツ

ゆで豚も入れて薄味で。

レシピID：1790010823
公開日：2015/01/14

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つくったよレポート（4件）

こっとんしるくうーる
2020/03/30 14:25

春菊も足して作りました(人´∀`*)
エミリー1967
2020/03/06 12:52

ゆで豚もスープもおいしかったデス〜
エゾモモンガさん
2020/02/20 11:40

キノコも入れてみました。ゆで豚のだしが出て美味しいスープでした。ごちそうさま～。
!(^^)!
菊丸33097408
2016/07/28 05:54

ゆで豚のスープは、氷冷皿で凍らせてとってあります。いろいろ使えて助かっています♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Startrek 2020.01.20　15:02

楽天レシピ　スタッフ様
ありがとうございます
楽天レシピ 2020.01.20　14:35

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