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韓国料理☆　酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」

韓国料理☆　酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」レシピ・作り方

Name: 韓国料理☆ 酔い覚まし「ゆで豚大根スープ」
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: ゆで豚（厚切り）; ゆで豚スープ; ※参照～ID：1790010822; 大根（輪切り）; エノキ; 絹さや

カテゴリ

野菜 >
大根

総つくったよ数

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料理レシピ

材料（２人分）

ゆで豚（厚切り）

２枚
ゆで豚スープ

300㏄程度
※参照～ID：1790010822
大根（輪切り）
５枚
エノキ
20ｇ
絹さや

５本

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
100円以下

韓国ドラマでは酔い覚ましに大根スープがよく出てきます。ゆで豚のスープを利用して作ったものは具沢山で食べるスープと言った感じ。

Startrek

作り方

1

ゆで豚のスープを利用します。ゆで豚は２枚ほど５～６mmに厚切りします。
2

大根は皮のまま約３mm幅に薄切りして並べ約２mm幅に千切りにします。エノキは石突きを切り落として小房に分けます。絹さやはヘタとスジを取り１個を４つ程度に斜め切りします。
3

鍋にゆで豚とスープを入れて大根とエノキを加え火にかけて弱めの中火で６～７分煮たら絹さやを放して火を止めます。
4

スープ皿に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

ゆで豚の煮汁で濃厚大根スープに。

おいしくなるコツ

ゆで豚も入れて薄味で。

登録されているカテゴリ

各国料理：: 韓国料理 > その他の韓国料理
食材：: 野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1790010823

公開日：2015.01.14

つくったよスタンプ 2件

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簡単だった 1

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つくったよレポート 4件(4人)

2020.03.30

春菊も足して作りました(人´∀`*)

こっとんしるくうーる

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春菊まで入ったら栄養満点ですね
初レポ＆嬉しいコメントありがとうございます^^
これからもよろしくお願いします

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2020.03.06

ゆで豚もスープもおいしかったデス〜

エミリー1967

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つくレポ&嬉しいコメントありがとうございます

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2020.02.20

キノコも入れてみました。ゆで豚のだしが出て美味しいスープでした。ごちそうさま～。
!(^^)!

エゾモモンガさん

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初レポ＆嬉しいコメントありがとうございます^^
これからもよろしくお願いします

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2016.07.28

ゆで豚のスープは、氷冷皿で凍らせてとってあります。いろいろ使えて助かっています♡

菊丸33097408

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ゆで豚は簡単に作れてスープの活用範囲が広いので　私もお気に入りのひとつです

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レシピへのコメント

2件

Startrek 2020.01.20　15:02

楽天レシピ　スタッフ様
ありがとうございます

楽天レシピ 2020.01.20　14:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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