キャベツとチーズのたまごロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを中火で熱し、油をひかずにキャベツをザッと30秒くらい炒める。
   
   ボウルに移して広げ、粗熱が取れるまでしばらくおく。

   

2. 2 ボウルに卵、チーズ、塩・胡椒を入れて、しっかり混ぜ合わせる。

   

3. 3 卵焼き用のフライパンを中弱火で熱し、サラダ油を全体になじませる。
   
   しっかり温まったら【2】を一気に流し入れ、全体をゆっくり箸で混ぜながらスクランブル状にする。

   

4. 4 表面がなんとなくまとまったら、向こう側から三つ折りにする。
   （取手を持ち上げて、箸を使ってたたみます☆）
   
   弱火にして、4面すべてを底にあてながらじっくり火を通す。

   

5. 5 好みの大きさにカットして、完成♪
   
   そのままでも、ケチャップを添えても☆