島らっきょうの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 島らっきょう 20本
- 天ぷら粉 50ｇ
- 水 75ｍｌ
- 塩 適量
作り方
- 1 島らっきょうは水を流しながらタワシで軽くこすって薄皮を剥き、葉の枯れた部分と根の部分を切り落とし水気をキッチンペーパーで拭き取っておく。ボウルに水と天ぷら粉を入れ、
-
2
泡だて器で粉が少し残るくらいに混ぜる。島らっきょうを入れ衣を薄く付けて、きつね色に色付くまで揚げる。
お皿に盛って塩をパラパラと振りかけたら出来上がり♪
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- 料理名
- 島らっきょうの天ぷら
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