丸鶏塩茹でのリメイク☆ 「豆腐スープ」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
丸鶏の塩茹でのスープをガーゼなど濾します。
※レシピID: 1790008667をご参照ください。
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2
鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら①のスープと食べやすい大きさに切った豆腐、薄切りした椎茸、ブラックペッパーを加え弱火で３分煮ます。
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3
味見をして塩で調味し、中火に上げて煮立たせたら片栗粉を水で溶いて加えとろみを付けたら刻んだネギを放して火を止めます。
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4
椀に盛り付け出来上がりです。
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