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ほんのり野菜のパンナコッタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほんのり野菜のパンナコッタ

時々食べたくなるパンナコッタ、今回は以前作ったオレンジのパンナコッタをヒントに、野菜ジュースを加えてみました(^o^)

作り方

  • 1

    水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。

  • 2

    ミルクと砂糖を小鍋に入れて火にかけ、沸騰させないよう温める。

  • 3

    2に生クリームと野菜ジュースを加えて混ぜ、火を止めてふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  • 4

    3を水に濡らした型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  • 5

    固まったら器に盛り付けてできあがり♪(^o^)

きっかけ

時々食べたくなるパンナコッタ、今回は以前作ったオレンジのパンナコッタをヒントに、野菜ジュースを加えてみました(^o^)

おいしくなるコツ

ミルクと野菜ジュースの量は好みで増減を^^今回は牛乳を200cc、野菜ジュースを80cc位で作ってみましたが、結構柔らかめに仕上がりました(^o^)

レシピID: 1790008634

公開日:2013.11.14

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料理名
野菜のパンナコッタ

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