【お手伝いレシピ】しそ梅風味の照り焼きチキンピザ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ●ホットケーキミックス 100g
- ●水 大さじ2
- ●オリーブオイル 大さじ1
- ●焼き鳥のタレ 小さじ1
- 照り焼きチキンの残り 1/4枚分
- 玉ねぎ 1/8個
- アスパラ 1本
- きのこ 今回はエリンギ&しめじ 少々
- シュレッドチーズ 1/2カップ
- ◇マヨネーズ 大さじ1
- ◇しそ梅 チューブ 1cmくらい
- 黒胡椒 少々
- 切り海苔 少々
作り方
-
1
【お手伝いポイント】
茶碗にビニール袋をかぶせ、中に●の材料をすべて入れる。
口を閉じて、しばらくなじむまでもみもみ♪ -
2
全体がなにげにまとまったら、そのままおく。
(次の行程をすすめるうちに、しっとりまとまりますのでご安心を♪) -
3
【お手伝いポイント】
アスパラは皮をむいて軽くボイルし、食べやすい長さにカット。
しめじはばらばらに外し、エリンギは薄くスライス。
玉ねぎはスライス。 -
4
【お手伝いポイント】
天板の上にクッキングシートを敷き、【2】を袋から取り出してのせる。
軽くつぶしたら、オリーブオイル少々(分量外)をたらし、麺棒でうす〜くのばす。 -
5
【お手伝いポイント】
一口大にカットした鶏の照り焼き、きのこ類、玉ねぎのせる。 -
6
【お手伝いポイント】
アスパラ、チーズをのせる。 -
7
【お手伝いポイント】
マヨネーズ(分量外)を全体にかけ、黒胡椒を挽いたら、余熱なし250度のオーブンで15〜20分焼く。 -
8
【お手伝いポイント】
◇をビニールorデコペンケースに入れて、全体に糸状にかける。
切り海苔をかけたら、完成♪ -
9
『しっとりやらか〜い♪鶏の照り焼き』
(ID 1790008446)
を使用しました。
きっかけ
簡単にピザを作りたくて、ホットケーキミックスを使用しました。 小さめなのでちょっと小腹が空いた時にぴったりです♪
おいしくなるコツ
・焼き鳥のタレは無くてもぜんぜんおっけーです(笑)ほんのすこーし、醤油を足してください♪ ・生地を丸くのばして、フライパンで焼くこともできます。 ・しそ梅なしのマヨだけでも美味しいです☆ ・麺棒の代わりに使用済みのラップの芯を使ってまーすw
- レシピID:1790008452
- 公開日:2013/10/13
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- 簡単 ランチ おやつ ホットケーキミックス
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残り物の照り焼きチキンを使って、和風に仕上げました♪