初夏の風物詩☆　通の一品「焼き笹たけのこ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   笹たけのこの穂先と根元を切り落とし、縦に１本浅く切れ目を入れます。

2. 2

   水で濡らしてから予熱した両面焼きグリルに入れ、中火で７分焼きます。

3. 3

   グリルから取り出し、切れ目から皮を剥きます。

4. 4

   皿に盛り付け、かつお節削り節をかけて醤油をひと垂らししたら出来上がりです。隙間に大葉を敷いてイクラを添えました（分量外）。