里芋と豚肉のごま味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて一口大にして塩もみをして洗う。ねぎは小口切り、豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色づいたら里芋をさっと炒めだしを入れて煮立てる。

3. 3

   あくを取って酒、砂糖を入れて蓋して弱火で１５分煮る。みそを煮溶かし、ごま、ねぎを入れる