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電子レンジで簡単♪ 「チーズマッシュポテト」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ジャガイモ

    2個

  • バター

    10g

  • 小さじ1/2

  • 牛乳

    大さじ2

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電子レンジで簡単♪ 「チーズマッシュポテト」
  • 100円以下

マッシュポテトは電子レンジが簡単です。チーズを加えると風味の良いひと品になります。

作り方

  • 1

    ジャガイモの皮をむき、小さいものは2つに、大きいものは4つに大きさを揃えて切ります。蓋付き容器に入れて容器込みの重さを量ります。

  • 2

    500W電子レンジに入れて50gあたり1分を目安に加熱します。このレシピでは約250gだったので5分加熱しました。スイッチが切れたらそのまま5分蒸らします。

  • 3

    蓋を取り、バターと塩を加えすりこ木でつぶします。

  • 4

    牛乳を加えスパチュラで練り混ぜます。

  • 5

    粉チーズとブラックペッパーを加えて練り合わせたら出来上がりです。

  • 6

    小鉢に盛り付けこのまま戴いても、肉料理の添え物にしても、使い方いろいろです。お弁当にもお勧めです。

きっかけ

北海道はジャガイモの一大産地。今の時期は「よくねたイモ」ブランドが主流です。低温で熟成させているのででんぷんが糖に変わり、旨さが増しています。マッシュポテトに最適です。

おいしくなるコツ

50gあたり1分の計算で電子レンジで加熱したら5分ほど蒸らすのがコツ。このレシピは牛乳少なめでねっとりした感じに仕上がっています。多めだとふわふわに。どちらもお好みで調節してください。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > じゃがいも料理 > マッシュポテト

レシピID: 1790007688

公開日:2013.04.16

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.05.19

    なんとなく難しそうイメージがありましたが、思ったより簡単でした。

    美味しくできて、家族にも好評でした

    家族が喜ぶって最高ですよね
    初レポ&嬉しいコメントありがとうございます^^
    これからもよろしくお願いします

    お返事を見る

  • 2019.12.08

    簡単にできました!美味しかったです!

    初レポ&嬉しいコメントありがとうございます^^
    これからもよろしくお願いします

    お返事を見る

  • 2018.07.27

    朝食にいただきましたが、ワインにも合いそう^^

    夏はレンチンがイイですね^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マッシュポテト
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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