バター醤油味☆ 「ほうれん草の卵焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまごをボウルに割り、砂糖と塩、酒を加えて軽く溶きます。
ほうれん草は2cm程度にざく切り、椎茸は1個を5つに切り、トマトは縦二つに切ります。
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2
フライパンを火にかけてバターを溶かし、椎茸とミニトマト、ほうれん草を入れます。塩と味の素を振って中火で炒めたら奥に寄せて、油をひき直して卵液を流し入れます。
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3
たまごが固まりかけたら、一気に全体をかき混ぜて醤油をひと垂らし。すぐに火を止めて予熱で半熟にします。
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4
皿に盛り付けコショウを振って出来上がりです。
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- 料理名
- たまご焼き
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