断面も可愛い！パンケーキミックスで簡単桜色マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●準備
   バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し、溶かしておきます。
   オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 2 バターと砂糖をボウルに入れ、良く混ぜます。

   

3. 3 さらに卵、牛乳を入れ、よく混ぜます。

   

4. 4 そこにパンケーキミックスいれ、ダマのないようによく混ぜます。

   

5. 5 生地の1/4量を別ボウルに2つ分取り分けます。
   それぞれに、同量の水でよく溶いた、抹茶/食用色素　を加え良く混ぜておき、別生地を作ります。

   

6. 6 プレーン生地とピンクの生地にバニラエッセンスを数滴入れ混ぜます。

   

7. 7 ベーキングカップにピンクの生地とプレーンの生地をカップの7分目まで交互に入れます。
   （抹茶も同様）

   

8. 8 お好みで桜の花の塩漬けを上にのせます。

   

9. 9 ※桜の花の塩漬けをのせる場合は、ぬるま湯につけて振り洗いし、塩抜きをしておきます。
   軽く洗って、ペーパーで水分を取ってからのせましょう。

   

10. 10 180℃に温まったオーブンで17分～18分焼きます。
    
    竹串をさしてドロッとしたものがついてこなければ、焼き上がりです！

    

11. 11 春らしいカラーが目を引く、かわいいマフィンの出来上がり♪

    

12. 12 なんと！カットしてみると、断面はこんな感じにモザイク状になっていますよ♪
    
    春らしく、かわいいですよね！
    
    ひなまつりに、春のおやつに。是非つくって見てくださいね＾u＾