あぶたまねぎ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは小口切りにする。
   油揚げは横に半分にし、5ミリ幅に切る。
   しいたけは薄切りにする。

2. 2

   鍋に水カップ3杯を入れて火にかけ、沸騰したら粉末だしを溶かす。
   ねぎ、しいたけ、油揚げを入れて、10分ほど煮る。

3. 3

   具が煮えたら、すりおろししょうがを加え、めんつゆも入れてよく混ぜる。

4. 4

   2〜3分煮た後、卵を溶いて流し入れ完成！
   お好みで、いりごまを加えても美味しいです。