タイ風ひき肉ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ひき肉（豚もしくは鶏） 100ｇ
- ナンプラー 大さじ５
- パクチー １束
- カイエンペッパー 少々
- ごはん １膳
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- レモン汁 お好みで小さじ１～
作り方
- 1 パクチーは茎部分をみじん切り、葉っぱ部分をざく切りにしておく。
- 2 フライパンにサラダ油小さじ２（分量外）を熱して、ひき肉と玉ねぎを炒める。
- 3 １にナンプラーを加えて味をつけ、パクチーの茎部分を加えて炒め合わせる。
- 4 お皿にごはんを盛り、３をたっぷりと添えたら、葉っぱ部分のパクチーをちらし、カイエンペッパーをふって、できあがり！お好みでレモン汁をかけて頂きます。
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- 料理名
- タイ風ひき肉ごはん
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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