しめ鯖のお造り風→これでも主菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガ・大葉はサッと洗い、ミョウガは輪切り、大葉は細切りにしておく。
   
   材料の全て(＋白ごま)
   ↓

2. 2

   しめ鯖は冷凍してありましたが、冷凍庫から出し完全に解凍されないうちに2~3mm幅に切る。
   
   ※完全に解凍されてしまうとグズグズになって細切りできなくなります。

3. 3

   [1]の野菜と白ごま、細切りしたしめ鯖をサッと混ぜ合わせる。
   
   器に盛って完成です。
   
   わさび醤油をかけて食べてください。