ちこり村塩麹の恵那鶏チキンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 恵那鶏もも肉 2枚
- にんにく 2片
- 塩麹 大さじ3
- 黒こしょう 適量
- ローズマリー(乾燥) 適量
作り方
- 1 鶏もも肉の水気を拭きとり、皮に包丁で何か所か穴をあけておく。
- 2 ①に黒こしょう、にんにく、塩麹、ローズマリーをまぶし、保存袋に入れて冷蔵庫で30分～2晩漬ける。
- 3 中火で熱したフライパンに油を引き、皮を下にして蓋をする。5分ほど焼いたら肉を返し、3～4分焼く。
- 4 焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンステーキ
楽天出店店舗：サラダコスモ
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