塩麹で柔らか！豚ロース焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロース肉と塩麹をビニール袋に入れ漬けこみます（前日の夜つけました）
- 2 野菜を一口大に切る
- 3 フライパンの中火で豚ロース肉の表面を焼き色がつくくらい焼きます
- 4 フライパンから豚肉を一時取り出し、タマネギ・キャベツを引き、その上に豚肉→きのこ・にらを乗せる。水おおさじ2を入れ蓋をして蒸し焼きにする。最後にコショウをかけて完成！
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- 豚ロース焼き
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肉が柔らかくて絶品です！