塩麹レシピ☆ 朝の定番「ニラもやし炒め」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
もやしは水洗いしてざるで水切り。ニラは４cmの長さにざく切り。椎茸は２mm幅に薄切りします。
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2
フライパンに油を熱しもやしと椎茸を投入したら塩麹を回しいれ、強火でフライパンを振りながら30秒ほど炒めます。
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3
ニラを投入して白ワインを入れたら２、３回フライパンを振ったら火を止め、最後に醤油を人たらしして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒め物
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なも１９７５2012/05/24 17:48
モヤシに白ワインは驚きましたけど、とても美味しかったです。
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