ご飯がススム☆ 「揚げかまぼこの照焼き」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
照焼きはフライパンとクッキングシートを使うと簡単で失敗なしです。焼け具合が一目でわかります。後始末も捨てるだけなのでとても簡単です。
材料（２人分）
作り方
-
1
５㎝角ほどの小さな蒲鉾です。斜めに二つに切ります。醤油、みりん、おろした生姜を合わせてタレを作ります。山椒は好みでいれます。七味でも。
-
2
フライパンにクッキングシートを敷いて蒲鉾を並べ、中火で加熱。焼ける音がしてきたら酒を少し振って（分量外）弱火に落として蓋をします。
-
3
３分焼いたら蓋を取り裏返して中火に揚げタレを回し入れて照焼きにします。砂糖を３回に分けて振りかけ絡めながら２分焼き火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- かまぼこ
- 料理名
- 照焼き
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