そば＆つけ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生そば ２人分
- だし汁 １/２カップ
- しょう油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- わさび 適量
- 刻みねぎ 適量
作り方
-
1
沸騰した湯に生そばを入れる。
-
2
生そばが浮いてきたら箸でほごし沸騰させる（１分前後）
-
3
湯から上げ素早く洗い冷水で冷やす。わさび、刻みねぎを添えて盛り付けます☆
-
4
しょう油、みりんを混ぜレンジでチン！だし汁で薄めて どうぞ～♪
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
mom921
お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ！この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな？ なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*) https://mom921.blogspot.com/ https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi
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ゆで方、洗い方が大事です。