寒い冬には大根と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除き、一口大にする。
   
   大根・ニンジン・竹の子も一口大の乱切り。

2. 2

   炒め鍋に薄くごま油を引き鶏肉を炒める→いったん取り出す。
   
   炒め鍋はそのままで野菜を炒める。そこに水＋日本酒、ダイエットシュガー・つゆの素・白だしを加え煮汁を作る。

3. 3

   取り出しておいた鶏肉も戻し煮込んでいく。
   
   鶏肉が柔らかくなり、野菜に爪楊枝がスッと刺さるようなら完成間近。
   
   煮汁がなくなったらでき上がりです。