通の一品☆　「アワビのとしろネギ味噌焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あわびの身から外したとしろ(肝)とひもです。塩水(分量外)で洗って水を切ります。

2. 2

   味噌をみりんと酒で溶いて置きます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいてとしろを焼き、色が変わったらネギを投入、フライパンを１～２度振ったら味噌をからめて出来上がりです。