柔らか☆豚挽き100%ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りして、マーガリン（油）で炒め冷します。

2. 2

   パン粉は牛乳に浸します。

3. 3

   ボールに材料を全て混ぜ、しっかりこねます。

4. 4

   お好みで２～４等分、空気を抜くようにたたき、形を整えて中央を凹します。

5. 5

   フライパンに油をひいて凹を下に中火で焼きます。

6. 6

   焦げ目がついたら裏返し
   蓋をして蒸焼きにします。

7. 7

   焼けたハンバーグを皿に移します。

8. 8

   肉汁の残ったフライパンにソースの材料●を入れます。弱火で煮詰めハンバーグにかけて完成です。