柔らか☆豚挽き100%ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りして、マーガリン（油）で炒め冷します。
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2
パン粉は牛乳に浸します。
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3
ボールに材料を全て混ぜ、しっかりこねます。
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4
お好みで２～４等分、空気を抜くようにたたき、形を整えて中央を凹します。
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5
フライパンに油をひいて凹を下に中火で焼きます。
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6
焦げ目がついたら裏返し
蓋をして蒸焼きにします。
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7
焼けたハンバーグを皿に移します。
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8
肉汁の残ったフライパンにソースの材料●を入れます。弱火で煮詰めハンバーグにかけて完成です。
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- 料理名
- ハンバーグ
mom921
お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ！この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな？ なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*) https://mom921.blogspot.com/ https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi
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つくったよレポート（2件）
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へんてこぽこりんママ2012/03/06 13:13
子供達用にはこしょうとナツメグ抜きで作りました。「ママのハンバーグが一番だね♪」と笑顔で食べてくれました☆ぜひまた作ります＾＾ -
へんてこぽこりんママ2012/03/06 13:09
我が家も豚肉のみのハンバーグを作ります。定番のおかずですが、ふっくら仕上がって、とっても美味しかったです☆
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