こくまろ本格☆バターチキンカレー レシピ・作り方

こくまろ本格☆バターチキンカレー
  • 1時間以上
  • 300円前後
Maiko_kuma
Maiko_kuma
煮込んでとろとろまろやかカレーです。めちゃおいしい!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 鶏の手羽先は分量の水と、ハーブブイヨンと共に鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
  2. 2 玉ねぎ、りんご、にんじんはみじん切りにして、別の鍋でバターで弱火で20分以上よく炒め、カレー粉、ガラムマサラも加えて炒める。そこに1のスープ、牛乳、ヨーグルトを注ぎ、20分煮込む。
  3. 3 2をミキサーにかけて滑らかにしたら、鍋に戻し、1の手羽先も加えて、全体をかきまぜながら煮込めばできあがり!

きっかけ

バターチキンカレーが食べたくて。いろんなレシピを参照しつつ、オリジナルの配合にしました。

おいしくなるコツ

玉ねぎをじーっくり炒めること、かな。

  • レシピID:1790004269
  • 公開日:2011/12/10
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カテゴリ
チキンカレー手羽先
料理名
バターチキンカレー
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