こくまろ本格☆バターチキンカレー レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
作り方
- 1 鶏の手羽先は分量の水と、ハーブブイヨンと共に鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
-
2
玉ねぎ、りんご、にんじんはみじん切りにして、別の鍋でバターで弱火で20分以上よく炒め、カレー粉、ガラムマサラも加えて炒める。そこに1のスープ、牛乳、ヨーグルトを注ぎ、20分煮込む。
- 3 2をミキサーにかけて滑らかにしたら、鍋に戻し、1の手羽先も加えて、全体をかきまぜながら煮込めばできあがり!
きっかけ
バターチキンカレーが食べたくて。いろんなレシピを参照しつつ、オリジナルの配合にしました。
おいしくなるコツ
玉ねぎをじーっくり炒めること、かな。
- レシピID:1790004269
- 公開日:2011/12/10
関連情報
- 料理名
- バターチキンカレー
![Maiko_kuma](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6d35a93df2941c30b8dad996fc820b6398fd0d32.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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