韓国料理の定番☆ 「豆もやしのナムル」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
番組によれば大豆もやしは2,000ウォン(200円)もあれば一家がお腹を満たせるほど安く、しかも栄養価が高い食材なのだそうです。地味ですが美味しい食材です。
材料（２人分）
作り方
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1
袋から開けたら５分ほど水に浸けるとシャキッとなります。この食材の唯一の欠点は「ヒゲ(根)を取る手間」です。１本ずつ地道にとります。
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2
もやしを塩入りの湯で３分ほど茹で水に晒したら、ボウルに入れて★印で作ったヤンニョムで和えます。ヤンニョムの分量は好みでアレンジします。
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3
小鉢の盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- ナムル
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