サッと炒めて手早く調理します。味は薄めにした方が食べやすいと思います。ごま油は好みで増減。
椎茸の軸があまりにも立派だったので捨てずにとっておきました。大根の皮がたくさん出たので一緒にきんぴらに。ついでに、ニンジンの切れ端も。ドケチ料理です＾＾；
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