塩さばのアジアン揚げレシピ・作り方

Name: 塩さばのアジアン揚げ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 塩さば 1～2切れ; パクチー ３～４枚; 片栗粉 大さじ2; 揚げ油（グレープシードオイルなど） フライパンの深さ1ｃｍ弱くらい; スイートチリソース 大さじ1～

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約10分
100円以下

Maiko_kuma

パクチー好きにはたまらない、アジアン好きにはたまらないぱくぱくおつまみ！スイートチリソースがめちゃめちゃ合います♪

材料（1人分）

塩さば: 1～2切れ

パクチー: ３～４枚

片栗粉: 大さじ2

揚げ油（グレープシードオイルなど）: フライパンの深さ1ｃｍ弱くらい

スイートチリソース: 大さじ1～

作り方

1

塩さばは片栗粉をまぶしてパクチーをはりつける。
2

フライパンに油を熱し、１を両面こんがりと焼いたら、ペーパータオルで軽く油を切ってお皿に盛りつけ、スイートチリソースを添えていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすので、パクチーはうまくはりついてくれます。上手に揚げてみてください。

きっかけ

とにかく大好きなパクチーを合わせてみました♪

公開日：2011/09/26

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc