お酒が決め手☆ ふわふわスクランブルエッグの極意 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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私は和食党ですが、スクランブルエッグは朝食メニューの定番。週１回は作ります。トッピングはいろいろですが、基本は砂糖・塩・酒です。酒はふわふわ効果があります。
材料（２人分）
作り方
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1
卵を割って砂糖・塩・酒を入れかき混ぜます。軽く２・３回混ぜて白身を切る感じぐらい。
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2
フライパンに油をひいて溶き卵を回し入れ数秒置き、プクプクしてきたら小口切りしたオクラ、チーズを投入。ゆっくりスクランブルします。
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3
半熟程度で出来上がりです。このプレートでは焼ベーコンとミディトマトを添えました。
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- 料理名
- スクランブルエッグ
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菊丸330974082016/05/15 06:28
卵料理は苦手なのですが、毎回コツを教えてもらって助かっています！ -
クルクルほっぺ2013/04/07 08:28
お酒のおかげかぁ。ふわふわたまごとおおざっぱに切ったオクラ、お弁当においしかったです♪
ごちそうさまでした☆ -
デブネコたん |ω・=)ノ2012/06/08 20:23
オクラの代わりにちくわ・ネギ・パセリを入れて作りました☆
フワフワ卵に溶けたピザ用チーズがびろ～んと伸びて（笑）
とっても美味しかったです＾＾ご馳走様でした♪
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