たった1時間☆ 「きゅうりのショウガ醤油漬け」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Startrek
和朝食にはお漬物はつきもの。この時期はきゅうりの旬。当然、浅漬けがとてもおいしく感じられます。１時間でできるしょうゆ漬けを作ってみました。
材料（４～６人分）
作り方
- 1 きゅうりを斜めに薄切りしたら、漬物容器の中で塩をしてよくもみます。浅漬けではこの手順が命です。やさしく丁寧にもみましょう。
-
2
５０回ぐらい揉んだところできゅうりがつるんとした手触りになり、１００回ぐらいで水が浮いてきます。ほかの調味料を入れて押しをします。
-
3
１時間もたてばもう浅漬けの出来上がりです。天に針生姜（分量外）を飾るとぐっと美味しそうに。残りは漬かりが進まないように絞ってタッパーに入れ保管。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 浅漬け
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082016/10/12 06:28
箸休めがほしくて作りました。すぐ食べられて助かりました＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
